Proceso inflamatorio crónico del tracto intestinal, principalmente la porción más baja del intestino delgado (íleon) o el intestino grueso (colon y recto). Es una afección crónica y puede recurrir varias veces durante la vida (períodos de remisión y no se puede predecir cuando se producirá el brote). Los síntomas son dolor abdominal tipo cólico, diarrea, fiebre, perdida de peso, hinchazón, etc